大事なのは、何を“食べない”か。海外のスーパーモデルが実践する食のルース57を紹介。「キレイになること＝やせること」ではありません。自分らしく美しく健康な身体を手に入れるために、何よりも「食事」を見直しましょう！

• 気にすべきはカロリーよりも血糖値
• 絶対に避けるべきトランス脂肪酸
• 植物油脂のトリッキー表示に惑わされないで！　
• オーストラリアでは子供にハムを食べさせない
• 農薬まみれの野菜を食べていませんか？
• 日本人は食品添加物が大好き
• 菓子パンにひそむ中毒性
• 和食はスーパーフードの宝庫です
• 豆腐でアンチエイジング
• オリーブオイル、えごま油、ごま油が優秀な理由
• コーヒーは奇跡のドリンクです
• 朝食に卵とアボカドは美女の絶対条件
• リンゴ酢がアメリカを席巻中！
• キヌアに続く健康食材はカリフラワー