あけましておめでとうございます。新しい一年は、心と体をいたわるための新たなスタート。ほんの小さな一歩を、今日から重ねていくチャンスでもあります。毎年1月になると、健康や美しさ、ウェルビーイングのために大きな目標を掲げる方も多いかもしれません。でも、本当に長く続く変化は、決して無理な努力から生まれるものではありません。それは、日々の小さな選択を、丁寧に積み重ねることから育まれます。今年は完璧を目指すのではなく、無理なく続けられる、小さな変化に目を向けてみませんか。

何かと忙しいこの時期だからこそ、少し立ち止まって自分を大切にする時間を作りましょう。自分自身を労ることも、素敵なクリスマスの過ごし方ですよ。 心あたたまる、魔法のようなクリスマスを！

エクストラバージンオリーブオイル（Extra virgin olive oil）の素晴らしい健康、美容、そして脳への恩恵については、これまでに何千もの研究が行われています。その秘密のひとつが「ポリフェノール」。体の内側から、私たちを美しく健やかにしてくれる植物性のパワフルな成分です。エクストラバージンオリーブオイルには30種類以上のポリフェノールが含まれていますが、今回はその中でも特に注目すべきふたつの成分、ヒドロキシチロソール（Hydroxytyrosol） と オレオカンタール（Oleocanthal）をご紹介します。

本日は、免疫力を高める食材：生姜についてお話しさせていただきます。生姜といえば、日本では「体を温める食材」として広く認知されていますが、実はその他にも多岐にわたる素晴らしい作用があることをご存知でしょうか。なんと生姜には400以上の成分が含まれていて、数多の“スーパーフード”の中でも群を抜いています。その作用の1つに免疫システム向上作用があり、抗ウイルス効果があることが多くの研究によって認められています。

高品質エクストラバージンオリーブオイルの素晴らしい健康と美容の効果については、これまでFacebookや著書でも繰り返しお伝えし、積極的に食生活に取り入れることをおすすめしてきました。逆に、マーガリン、ショートニング、水素添加油や部分水素添加油などのトランス脂肪酸は、可能な限り摂取を控えるべきオイルです。本日は、トランス脂肪酸と同様に「避けるべき油」として、キャノーラ油、グレープシード油、コーン油、大豆油、ひまわり油、紅花油などの種子油 =”精製オメガ6オイル”についてお話ししたいと思います。

最も寒くなるこの時期、ぽかぽかのお風呂が恋しい季節ですね。毎日お風呂で温まる日本人の温浴習慣は、健康維持の観点からも本当に素晴らしい文化•習慣です。また日本各地には温泉が点在していて、環境的にも温浴を行うのにとても恵まれています。海外にも温浴文化はあります。例えば、フィンランドのサウナはとても有名ですね。